• الدجاج بالريحان والزيتون في الفرن

• الدجاج بالريحان والزيتون في الفرن⠀ .⠀ المقادير⠀ كيلو جرام ونصف أفخاذ الدجاج بلا عظم أو جلد⠀ حبة بصل متوسطة مفري⠀ 3 ملاعق صلصة طماطم⠀ 5 فص ثوم مهروس⠀ 1/4 كوب أوراق ريحان مهروسة⠀ 1/2 كوب زيتون أسود⠀ ملح وفلفل حسب الرغبة⠀ ملعقة صغيرة بهارات دجاج⠀ 4 ملاعق زيت نباتي⠀ 2 ملعقة زبدة أو سمن⠀ ⠀ طريقة التحضير⠀ ⠀ في طاسة القلي ضعي الزيت والبصل وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي الثوم. واقلبي دقيقة ثم اتركيه جانبًا.⠀ ⠀ في وعاء للطهي ضعي السمن حتى يسيل ثم رصي قطع الدجاج الشيش في السمن وانتظري حتى يحمر الوجه واقلبي قطع الدجاج على الوجه الآخر.⠀ ⠀ بعد أن تحمر أضيفي البصل والثوم وصلصة الطماطم وكوب ماء وتبلي واتركيه يغلي 5 دقائق.⠀ ⠀ ضعي الدجاج بصلصة الطماطم في صينية فرن واخلطي معه أوراق الريحان المفرومة وضعي الصينية في فرن ساخن على 180 مئوية حتى ينضج الدجاج.⠀ ⠀ زيني بالزيتون وأوراق الريحان وقدمي الطبق ساخنًا مع الأرز البسمتي والسلطة بالهنا والشفا⠀ .⠀ .⠀ #اكسبلور #اكل #اكلاتي #اكلات_رمضان #اكلات_صحيه #اكلات_لذيذه #اكلات_شعبية #اكلات_سريعه #اكلات_خفيفه #حلا #حلى_سريع #حلى_بارد #حلى_قهوة #حلا_بيت #حلويات_تركية #حلويات_سهله #طبخات_لذيذه #طبخات_سهله #طبخات_سريعه #طبخات_مصوره #طبخه #طبخ #طبخات #دجاج_كاري #غداء_اليوم #فطور_الصباح #دجاج #دجاج_محشي #دجاج_عربي #دجاج_هندي

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

الشوربة المكسيكية بالفلفل الحار

صورة
الشوربة المكسيكية بالفلفل الحار المقادير 4 صدور دجاج مسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة 1/2 علبة فاصوليا حمراء 1/2 علبة فاصوليا بيضاء 1/2 علبة من حبوب الذرة كوب عصير طماطم مركز طازج كوب كريمة طبخ (لايت) حبة بصل كبيرة مفرومة حبة فلفل أخضر مفروم حبة فلفل أحمر مفروم حبة فلفل أخضر حار مفروم ملعقة كبيرة زبدة 3 أكواب مرق دجاج ½ ملعقة صغيرة كمون ملح وفلفل أسود طريقة التحضير ضعي الزبدة في وعاء للطهي على حرارة متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر والفلفل الحار وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي الفاصوليا البيضاء والحمراء والذرة والدجاج والكمون والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 10 دقائق. أضيفي عصير الطماطم الطازج واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التقليب كل دقيقتين. أضيفي المرق والكريمة وقلبي باستمرار حتى تغلي. ضعي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا طبخ شوربة #شوربات وصفات_صحيه وصفات وصفة طبخ طبخاتي #اكلك_المفضل_الخبز_او_الرز اكلات وصفات_سهلة #ملح #فلفل #بهارات #المكسيك #طعام #وصفتي #وصفات_لذيذة
قراءة المزيد

•⠀ جوانح دجاج 🍗⠀ Chicken wings⠀ ⠀ ⠀ المقادير⠀ ⠀ 10 جوانح دجاج (لب الجانح)⠀ 3 ملاعق طعام عصير الليمون⠀ 2 ملعقة طعام خل عنب⠀ 1 ملعقة طعام زيت زيتون⠀ 2 فص ثوم مهروس⠀ 1 ملعقة صغيرة دبس الفليفلة الحار⠀ 150غ (1 كوب) طحين⠀ 150غ (1 كوب) فتات خبز⠀ 1 بيضة⠀ ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم⠀ ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض⠀ 1 ملعقة صغيرة ملح⠀ ½ لتر (2 كوب) زيت نباتي للقلي⠀ ⠀ ⠀ دجاج بانيه⠀ ⠀ نمزج في وعاء الثوم مع دبس الفليفلة والزنجبيل والفلفل والملح وعصير الليمون والخل وزيت الزيتون.⠀ ⠀ نقلب الدجاج بمساعدة سكين حتى نظهر العظم ويصبح بشكل عصا ظاهرة من قطعة الدجاج، ثم ننقع الجوانح في المزيج السابق ونغطيه بورق نايلون غذائي ونتركه لمدة ساعة.⠀ ⠀ نخفق البيضة ونضيف لها 2 ملعقة طعام ماء ونتابع الخفق.نغمس الجوانح في الطحين حتى تتغطى بالكامل ثم نغمسها بالبيض ثم بفتات الخبز.⠀ ⠀ نقلي جوانح الدجاج بالزيت النباتي حتى تصبح بلون بني مقرمش ونصفيها.نلف عظم الدجاج بورق قصدير ونقدمه.⠀ ⠀ وبالهنا والشفا 😘💛⠀ ⠀ #دجاج #جوانح #جوانح_دجاج #طبخات #اكلات #اكلاتي #فطور #غداء #عشاء #لبنان #شاورمر #عربية #وصفات #قطايف #كبسة #سندويشات #غذاء #معجنات #خبز #كوكيز #بحرينية #سعودية #سلطات #طبخي⠀ #chicken #chicken_wings

صورة
•⠀ جوانح دجاج 🍗⠀ Chicken wings⠀ ⠀ ⠀ المقادير⠀ ⠀ 10 جوانح دجاج (لب الجانح)⠀ 3 ملاعق طعام عصير الليمون⠀ 2 ملعقة طعام خل عنب⠀ 1 ملعقة طعام زيت زيتون⠀ 2 فص ثوم مهروس⠀ 1 ملعقة صغيرة دبس الفليفلة الحار⠀ 150غ (1 كوب) طحين⠀ 150غ (1 كوب) فتات خبز⠀ 1 بيضة⠀ ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم⠀ ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض⠀ 1 ملعقة صغيرة ملح⠀ ½ لتر (2 كوب) زيت نباتي للقلي⠀ ⠀ ⠀ دجاج بانيه⠀ ⠀ نمزج في وعاء الثوم مع دبس الفليفلة والزنجبيل والفلفل والملح وعصير الليمون والخل وزيت الزيتون.⠀ ⠀ نقلب الدجاج بمساعدة سكين حتى نظهر العظم ويصبح بشكل عصا ظاهرة من قطعة الدجاج، ثم ننقع الجوانح في المزيج السابق ونغطيه بورق نايلون غذائي ونتركه لمدة ساعة.⠀ ⠀ نخفق البيضة ونضيف لها 2 ملعقة طعام ماء ونتابع الخفق.نغمس الجوانح في الطحين حتى تتغطى بالكامل ثم نغمسها بالبيض ثم بفتات الخبز.⠀ ⠀ نقلي جوانح الدجاج بالزيت النباتي حتى تصبح بلون بني مقرمش ونصفيها.نلف عظم الدجاج بورق قصدير ونقدمه.⠀ ⠀ وبالهنا والشفا 😘💛⠀ ⠀ #دجاج #جوانح #جوانح_دجاج #طبخات #اكلات #اكلاتي #فطور #غداء #عشاء #لبنان #شاورمر #عربية #وصفات #قطايف #كبسة #سندويشات #غذاء #...
قراءة المزيد

• ملوخية ع الطريقة التونسية 😋💛 اول شيً الملوخية تكون مرحية مش زي ملوخيه التونسية و المصرية كمية زيت تكون وفيرة بزياده في الطـنجـرة حطي مقدار الملوخية اللي تحسيها مناسب لعائلتك و ذوبيها ع البارد وبعدها حطيها ع النار و استمري حركيه الحد تبدا تغلي شوي شوي في الزيت تكوني انتي مجهزة ميه مغليه صبيها عليها ف الاول تتكتل لكن ماتخافيش واستمري حركي و ضيفي ميه الى حد ما تمتزج كلها و تصبح سائلة ممزوجة مع بعضها نخليها ع نار متوسطه تاخدي اللحم تتبليه ( ملح فلفل اسود بزار فلفل احمر تلاته كواشيك طماطم صلصة و ثوم مفروم مع تابل تونسي و ورق غار ) خلطيهم كويس فيالتتبيله و حطيهم مع الملوخية  وخليها تجهز ع نار متوسطه و تاخذ وقتها لان لازم تستوي ع راحتها واللحم ينطبخ مضبوط  و بعدين خليها توقف على دهنها  و طفي عليها وصحتين وهنا 💛😘 . . #ملوخية #ملوخية_تونسية ‏‎#طبخ #وصفات #عجينة #طعام #cooking #food #مطبخي #طبخي #وصفات #شيف #لذيذ #دجاج #لحم #كفتة #كبة #مشويات #معكرونة #الملوخية #ملوخية_باللحم #ملوخية_ورق #تونس #طبخات_سهلة #اطباق #غذا #عشا #فطور #السعودية #البحرين

صورة
• ملوخية ع الطريقة التونسية 😋💛 اول شيً الملوخية تكون مرحية مش زي ملوخيه التونسية و المصرية كمية زيت تكون وفيرة بزياده في الطـنجـرة حطي مقدار الملوخية اللي تحسيها مناسب لعائلتك و ذوبيها ع البارد وبعدها حطيها ع النار و استمري حركيه الحد تبدا تغلي شوي شوي في الزيت تكوني انتي مجهزة ميه مغليه صبيها عليها ف الاول تتكتل لكن ماتخافيش واستمري حركي و ضيفي ميه الى حد ما تمتزج كلها و تصبح سائلة ممزوجة مع بعضها نخليها ع نار متوسطه تاخدي اللحم تتبليه ( ملح فلفل اسود بزار فلفل احمر تلاته كواشيك طماطم صلصة و ثوم مفروم مع تابل تونسي و ورق غار ) خلطيهم كويس فيالتتبيله و حطيهم مع الملوخية ...
قراءة المزيد