وصفاتي - دليل الوصفات

•⠀ بانكيك الفراولة والعسل أو الشكولاته⠀ ⠀ المقادير:⠀ ⠀ دقيق - كوب⠀ ⠀ سكر - ملعقة كبيرة⠀ ⠀ بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة⠀ ⠀ بايكنغ صودا - نصف ملعقة صغيرة⠀ ⠀ ملح - ربع ملعقة صغيرة⠀ ⠀ حليب سائل - كوب⠀ ⠀ بيض - 1⠀ ⠀ زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان⠀ ⠀ زبدة - بحسب الحاجة⠀ ⠀ شوكولاتة دهن - بحسب الحاجة⠀ ⠀ عسل - بحسب الرغبة⠀ ⠀ طريقة التحضير⠀ ⠀ 1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا، الملح، الحليب، البيضة والزيت.⠀ 2- أخلطي المكونات لحوالى دقيقتين حتى تحصلي على مزيج قليل السماكة.⠀ 3- سخّني مقلاة غير لاصقة على النار ثم ادهنيها بالقليل من الزبدة واسكبي مقدار مغرفة من المزيج في وسطها.⠀ 4- أتركي المزيج حتى تظهر فقاعات على وجهه ثم اقلبي العجينة الى الجهة الثانية حتى تصبح ذهبية اللون.⠀ 5- أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم صُفي قطع البان كيك فوق بعضها وزيّنيها بالزبدة، والفراولة والشوكولاتة السائلة والعسل قبل التقديم.⠀ ⠀ وبالهنا والشفا 😘💛⠀ ⠀ 💌 شاركوا الوصفه لاحبائكم وأصدقاءكم⠀ ⠀ #وصفة #recipe #حلى #صباح #recipe #pancakes #morning #breakfast #بانكيك #وصفات #تركيا #حلا #...

•⠀ فطائر الصاج بالدجاج سهلة ولذيذة⠀ ٣ كوب دقيق⠀ ٣ ملعقه حليب بودرة⠀ ملعقة كبيرة خميرة⠀ نص ملعقة بكنغ باودر⠀ رشةملح⠀ ملعقة سكر⠀ ربع كوب زيت⠀ كوب وربع ماء او حسب الحاجة⠀ نعجنها ونخمرها ⠀ نجهز الحشوة⠀ نحمس دجاج مفتت مع بصل بهارات ملح وفليفله ملونه ⠀ نقطع العجينه كرات ونفردها ونحشيها مع جبن مبشور ونقفلها ⠀ نسخن صاج وندهنه بشويه زيت ونخبز الفطاير لين تتحمر ⠀ وعوافي على قلوبكم 💛😘⠀ .⠀ .⠀ ⠀ #طبخ#طبخاتي#طبخات_سهله#طبخات_لذيذه #طبخه#طبخات_سريعة #طبخات_رمضان #فطائر #فطيرة #فطاير #وصفات #وصفات_طبخ #وصفات_صحية #وصفاتي#حلوى#موالح #مقبلات #موديل#مطبخ #مطبخي #خبر_عاجل #السعودية #موديلات #اخبار #الامارات #أكلات #مقاطع #أكلة #اكلات_خفيفه

• لازانيا المسقعة المقــاديــر: 4 معلقة كبيرة زبدة (للبشاميل) 4 ملعقة كبيرة دقيق 3 عدد باذنجان اسود كبير 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 عدد فص ثوم مهروس 2 عدد فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات) 2 عدد طماطم (مقطعة مكعبات) 1 لتر حليب كامل الدسم 1 رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة) 1 رشة بابريكا 1 رشة ملح (أو حسب الرغبة) 1 كيلو لحم مفروم 1 رشة جوزة الطيب 1 عدد بصلة (مقطعة مكعبات) 1 كوب جبنة موزريلا (للوجة) طريقة التحضير: نقطع الباذنجان شرائح متوسطة السمك بالعرض ونحمرها في زيت ثم نصفيها ونضعها جانبا. في مقلاية نشوح البصل والثوم مع الزيت ثم نضيف اللحم المفروم ونتركها حتي يتغير لونها ثم نضيف الملح والفلفل والبابريكا وايضا نضيف الفلفل المكعبات والصلصة والطماطم ونقلب ونتركهم حتي تتعصج اللحمة تماما. نحضر البشاميل في قدر نضع الزبدة مع الدقيق حتي يتحمص الدقيق ثم نضيف الحليب البارد مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي ونضيف الملح والفلفل وجوز الطيب ونقلب حتي يسمك قوامة. نحضر البايركس ونضع ملعقة من البشاميل ونفردها في أرض البايركس ثم نرص طبقة من شرائح الباذنجان المقلي ثم طبقه من العصاج وطبقه من البشاميل ثم باذ...

•⠀ جوانح دجاج 🍗⠀ Chicken wings⠀ ⠀ ⠀ المقادير⠀ ⠀ 10 جوانح دجاج (لب الجانح)⠀ 3 ملاعق طعام عصير الليمون⠀ 2 ملعقة طعام خل عنب⠀ 1 ملعقة طعام زيت زيتون⠀ 2 فص ثوم مهروس⠀ 1 ملعقة صغيرة دبس الفليفلة الحار⠀ 150غ (1 كوب) طحين⠀ 150غ (1 كوب) فتات خبز⠀ 1 بيضة⠀ ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم⠀ ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض⠀ 1 ملعقة صغيرة ملح⠀ ½ لتر (2 كوب) زيت نباتي للقلي⠀ ⠀ ⠀ دجاج بانيه⠀ ⠀ نمزج في وعاء الثوم مع دبس الفليفلة والزنجبيل والفلفل والملح وعصير الليمون والخل وزيت الزيتون.⠀ ⠀ نقلب الدجاج بمساعدة سكين حتى نظهر العظم ويصبح بشكل عصا ظاهرة من قطعة الدجاج، ثم ننقع الجوانح في المزيج السابق ونغطيه بورق نايلون غذائي ونتركه لمدة ساعة.⠀ ⠀ نخفق البيضة ونضيف لها 2 ملعقة طعام ماء ونتابع الخفق.نغمس الجوانح في الطحين حتى تتغطى بالكامل ثم نغمسها بالبيض ثم بفتات الخبز.⠀ ⠀ نقلي جوانح الدجاج بالزيت النباتي حتى تصبح بلون بني مقرمش ونصفيها.نلف عظم الدجاج بورق قصدير ونقدمه.⠀ ⠀ وبالهنا والشفا 😘💛⠀ ⠀ #دجاج #جوانح #جوانح_دجاج #طبخات #اكلات #اكلاتي #فطور #غداء #عشاء #لبنان #شاورمر #عربية #وصفات #قطايف #كبسة #سندويشات #غذاء #...

•⠀ الكبدة الإسكندراني⠀ على طريقة المطبخ المصري⠀ ⠀ المقادير⠀ ⠀ - كبدة : نصف كيلو (مقطعة شرائح) ⠀ - الفلفل الأخضر : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح) ⠀ - البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع شرائح) ⠀ - الفلفل الحار : 1 حبة (اختياري) ⠀ - ملح : ملعقة صغيرة ⠀ - فلفل أسود : ملعقة صغيرة ⠀ - كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة) ⠀ - الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم) ⠀ - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة ⠀ - الخل : 2 ملعقة كبيرة ⠀ - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ⠀ ⠀ ⠀ طريقة التحضير⠀ ⠀ 1. نقوم بتتبيل الكبدة بالملح والفلفل والكمون والخل والليمون والثوم المهروس ونتركها لفترة من الوقت.⠀ ⠀ 2. نضع الزيت في مقلاة ثم نضيف الكبدة المتبلة ونقوم بتقليبها على نار متوسطة حتى تجف المياه التي تخرج منها.⠀ ⠀ 3. نضيف البصل والكزبرة الجافة ونقوم بتهدئة النار حتى تنضج.⠀ ⠀ 4. نضيف الفلفل الأخضر والحار المقطع إلى الكبدة قبل تمام النضج ونتركها قليلاً على النار قبل التقديم.⠀ ⠀ وبالهنا والشفا 😘💛⠀ ⠀ #كبدة #كبده #كبده_اسكندراني #كبدة_غنم #كبدة_على_الصاج #كبدة_دجاج #كبدي #كبدة_العيد #عشا #طبخاتي #طبخات #اكلات #اكلاتي #فطور #غداء #عشاء #لبنان...

• تابعوا حساب أختي فوز لأجمل الوصفات 💛 @fooz_cheef @fooz_cheef @fooz_cheef .

•⠀ شوربة الدجاج بالذرة والكريمة⠀ Chicken corn soup 🌽⠀ ⠀ المقادير⠀ ⠀ 200 غرام صدر دجاج، مقطع مكعبات متوسطة الحجم⠀ ⠀ 1 كوب كريمة الطبخ، أو كوب حليب طويل الأجل⠀ ⠀ 1 علبة ذرة⠀ ⠀ 1 بصل أحمر، متوسطة و مقطعة قطع صغيرة⠀ ⠀ 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم⠀ ⠀ 2 فص ثوم مهروس⠀ ⠀ 200 غرام خبز توست، مقطع مكعبات صغيرة و محمص بالزبدة⠀ ⠀ 1 كوب مرق دجاج⠀ ⠀ 1 كوب زيت⠀ ⠀ 1 ملعقة صغيره كاري⠀ ⠀ 1/4 ملعقة صغيره فلفل أبيض⠀ ⠀ ⠀ طريقة التحضير⠀ ⠀ في قدر عميق، يسخن الزيت ثم يقلى فيه البصل والثوم ليأخذا لوناً ذهبياً.⠀ ⠀ يضاف الدجاج إلى البصل ويقلب حتى يستوي نصف إستواء.⠀ ⠀ تضاف بهارات الكاري، الفلفل الأبيض ومرق الدجاج ثم يترك الخليط ليغلي لمدة ربع ساعة على نار متوسطة.⠀ ⠀ تضاف كريمة الطبخ أو الحليب ويترك الخليط على النار لمدة ربع ساعة ثم تضاف الذرة وتترك لتغلي لمدة ربع ساعة أخرى.⠀ ⠀ يرفع القدر عن النار، تسكب الشوربة في أطباق، يغمس في كل طبق ملعقة من الخبز المحمص وتزين بالبقدونس ثم تقدم ساخنة.⠀ وبالهنا والشفا 😘💛⠀ .⠀ .⠀ #شوربة #شوربات #شوربة_دجاج #شوربه ⠀ ‏‎#طبخ #وصف...

•⠀ كرات البطاطس المقلية 🍠🍠⠀ Potato grilled balls ⠀ ⠀ المقادير⠀ 2 حبة من البطاطس المقشرة والمبروشة⠀ 1 بصلة مبروشة⠀ 1/2 حزمة من البقدونس المفروم⠀ 1/2 كيلوغرام من اللحم المفروم⠀ ملعقتان صغرتان من البهارات المشكلة⠀ 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود⠀ ملعقتان صغيرتان من الملح⠀ نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون⠀ نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون⠀ بيضة⠀ نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة⠀ ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان⠀ زيت نباتي للقلي⠀ ⠀ طريقة التحضير⠀ نضع البطاطس والبصل المبروشين في وعاء ونقلب.⠀ ⠀ نضيف البقدونس، والملح، والهيل، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، واللحم المفروم، والزنجبيل، ونُقلّب حتى تمتزج المكونات معاً.⠀ ⠀ نضيف دبس الرمان والكزبرة، ونتابع التقليب إلى أن تتكون لدينا عجينة متجانسة.⠀ ⠀ نبدأ بتشكيل كرات البطاطا إلى أصابع، ثم نضع الزيت النباتي في مقلاة واسعة، ونضعها على النار حتى تسخن جيداً.⠀ ⠀ نقلي كرات البطاطس ثم نقدّمها ساخنة.⠀ وبالهنا والشفا 😘💛⠀ .⠀ .⠀ #بطاطس #بطاطا #بطاط #الو #جيبس #شيبس #طبخ #طبخات #طبخ_منزلي #وصفة #وصفات #وصفات_سهلة #وصفات_سريعة #وصفات_لذيذة #اطباق #وص...

•⠀ شيش طاووق 🍡⠀ ⠀ المقادير :⠀ معجون الفلفل ( فلفل رومي نشويه بالفرن حتى يطرى بعدين نشيل القشره ونفرمه ناعم وفي مقلاه على النار بدون اي شي نحمس فيه لين تنشف كل السوائل اللي فيه مع التحريك⠀ المستمر علشان ما ينحرق بعدين نضيف ملعقة صغيره ملح ورشة فلفل اسود نتركه يبرد بعدين نحطه في علبه ونغطي الوجه بزيت زيتون ونغطيه ونحطه في الثلاجة )⠀ .⠀ .⠀ تتبيلة الشيش طاووق : زبادي ومعجون الفلفل وبصلة مبشورة وليمون وخل وزيت زيتون وملح وفلفل اسود وفلفل ابيض وفلفل حار مجروش وبابريكا وبصل وثوم بودرة وكزبره وكاري وهيل⠀ ونضيف مكعبات الدجاج للتتبيله وندخله الثلاجة ساعة والافضل ليلة كاملة⠀ ⠀ نضع الدجاج باسياخ الشوي مع بصل وفلفل رومي وفي صينية الفرن وعالفرن نار من فوق وتحت على اعلى درجة تقريبا نص ساعة وبعد مايستوي ندهن الدجاج بالزبدة الذايبة⠀ ⠀ وبالهنا والشفا 😘💛⠀ .⠀ .⠀ .⠀ #شيش_طاووق #مشويات #مشاوي ⠀ #جدة #الرياض #تبوك #تركيا #اسطنبول⠀ #معجنات #food #foodstagram #foodlove ⠀ #saudiarabia #saudi #saudistyle #saudi_arabia #saudiarab #saudi_trends #pasta #saudifashion #saudiblogger #saudifood #saudichef #saudia #...

•⠀ حلى ليالي لبنان⠀ ⠀ المقادير⠀ 3 حبة مستكة⠀ 1 ملعقة كبيرة ماء ورد⠀ 1 ملعقة كبيرة ماء زهر⠀ 2 علبة قشطة⠀ 1/4 كوب سكر⠀ 4 كوب حليب سائل⠀ 1 كوب سميد⠀ 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون⠀ 1 ملعقة كبيرة فانيلا⠀ مقادير القطر :3 كوب سكر⠀ 2 كوب ماء⠀ 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون⠀ ⠀ طريقة التحضير⠀ ⠀ ضعي كلاً من السّميد، والحليب، وماء الورد، وماء الزّهر، والمستكة، والفانيلا، والسكّر في وعاء⠀ ⠀ ضعي الوعاء الذي يحوي هذه المكوّنات على النّار، وحرّكيه على نار هادئة حتى يصبح كثيفا⠀ ⠀ ًضعي الخليط في طبق التّقديم واتركيه حتّى يبرد⠀ ⠀ افردي القشطة على وجه الخليط، وزيّنيه بالفستق الحلبي أو الّلوز⠀ ⠀ طريقة تحضير القطر :-ضعي السكّر، والماء، والليمون على نارٍ هادئة، واستمرّي بالتّحريك حتّى يصبح الخليط كثيفاً، ثم اسكبي القطر على ليالي لبنان وقدّميه⠀ ⠀ وبالهنا والعافية 😘💛⠀ .⠀ .⠀ #ليالي_لبنان #حلا #حلى #لبنان #حلاوة #حلويات #وصفات #طبخاتي #طبخات اكلات #اكلاتي #بحرينية #لبنانية #طعام #طبخات_سهلة #كيك #اطباق #وصفات_سريعة #الكويت #السعودية_لبنان #السعودية #العراق