طريقة عمل شوربة الفريكة الشتوية⠀ ⠀ المقادير⠀ ⠀ كوب ونصف فريك (فريكة) ⠀ ١ حبة بصل كبيرة مفرومة ⠀ ١ كوب لحم مسلوق ومقطع صغيرًا ⠀ ٢/١ ملعقة صغيرة فلفل اسود ⠀ ملعقة صغيرة كركم مع كاري ⠀ ١ ملعقة صغيرة حبهان مطحون ⠀ ⠀ ⠀ 5 ملاعق كبيرة زيت ذرة ⠀ ١ ملعقة صغيرة ملح ⠀ ليتر ونصف ماء أو مرق لحم ⠀ للتزيين ⠀ مكعبات الخبز المحمص ⠀ بقدونس مفروم⠀ ⠀ طريقة التحضير⠀ ⠀ إغسلي الفريكة عدة مرات، ثم اغمريها بالماء الدافئ لمدة 30 دقيقة.⠀ ⠀ ⠀ في وعاء للطهي ضعي الزيت والبصل على نار متوسطة وحركي حتى يذبل.⠀ ⠀ ⠀ صفي الفريكة من ماء النقع وأضيفيها للبصل، ثم قلبي لبضع دقائق.⠀ ⠀ ⠀ أضيفي الماء أو المرق مع الملح والفلفل والحبهان والكركم والكاري، ثم قلبي المكونات.⠀ ⠀ ⠀ أتركي الشوربة تغلي لمدة 15 – 20 دقيقة حتى ينضج الفريك.⠀ ⠀ ⠀ إخلطي المكونات بالخلاط، ثم ارفعيها على النار في وعاء الطهي لتغلي مرة أخرى.⠀ ⠀ ⠀ أضيفي قطع اللحم المسلوق ليغلي 5 دقائق مع الشوربة.⠀ ⠀ ⠀ أضيفي الماء أو المرق في حالة الحاجة حتى يكون قوام الشوربة مناسبًا.⠀ ⠀ ⠀ قدميها في وعاء التقديم وهي ساخنة وزيني بالبقدونس ومعه الخبز المحمص بالهنا والشفا.⠀ .⠀ .⠀ #فريكة_بلدية #طبخ #دجاج_مشوي #دجاج_هندي #شوربة_دجاج #طبخات_سهله #شوربة #دجاج #دجاج_زينه #طبخ_منزلي #شوربة_فطر #طبخ_بيت #فريكة_لحم #فريكة_دجاج #طبخات_سريعه #فريكة_بالدجاج_والمكسرات #دجاج_محشي #طبخات_مصوره #شوربة_عدس #فريكة_بالدجاج #دجاج_عربي #شوربة_بروكلي #شوربة_خضار #فريكة
طريقة عمل شوربة الفريكة الشتوية⠀ ⠀ المقادير⠀ ⠀ كوب ونصف فريك (فريكة) ⠀ ١ حبة بصل كبيرة مفرومة ⠀ ١ كوب لحم مسلوق ومقطع صغيرًا ⠀ ٢/١ ملعقة صغيرة فلفل اسود ⠀ ملعقة صغيرة كركم مع كاري ⠀ ١ ملعقة صغيرة حبهان مطحون ⠀ ⠀ ⠀ 5 ملاعق كبيرة زيت ذرة ⠀ ١ ملعقة صغيرة ملح ⠀ ليتر ونصف ماء أو مرق لحم ⠀ للتزيين ⠀ مكعبات الخبز المحمص ⠀ بقدونس مفروم⠀ ⠀ طريقة التحضير⠀ ⠀ إغسلي الفريكة عدة مرات، ثم اغمريها بالماء الدافئ لمدة 30 دقيقة.⠀ ⠀ ⠀ في وعاء للطهي ضعي الزيت والبصل على نار متوسطة وحركي حتى يذبل.⠀ ⠀ ⠀ صفي الفريكة من ماء النقع وأضيفيها للبصل، ثم قلبي لبضع دقائق.⠀ ⠀ ⠀ أضيفي الماء أو المرق مع الملح والفلفل والحبهان والكركم والكاري، ثم قلبي المكونات.⠀ ⠀ ⠀ أتركي الشوربة تغلي لمدة 15 – 20 دقيقة حتى ينضج الفريك.⠀ ⠀ ⠀ إخلطي المكونات بالخلاط، ثم ارفعيها على النار في وعاء الطهي لتغلي مرة أخرى.⠀ ⠀ ⠀ أضيفي قطع اللحم المسلوق ليغلي 5 دقائق مع الشوربة.⠀ ⠀ ⠀ أضيفي الماء أو المرق في حالة الحاجة حتى يكون قوام الشوربة مناسبًا.⠀ ⠀ ⠀ قدميها في وعاء التقديم وهي ساخنة وزيني بالبقدونس ومعه الخبز المحمص بالهنا والشفا.⠀ .⠀ .⠀ #فريكة_بلدية #طبخ #دجاج_مشوي #دجاج_هندي #شوربة_دجاج #طبخات_سهله #شوربة #دجاج #دجاج_زينه #طبخ_منزلي #شوربة_فطر #طبخ_بيت #فريكة_لحم #فريكة_دجاج #طبخات_سريعه #فريكة_بالدجاج_والمكسرات #دجاج_محشي #طبخات_مصوره #شوربة_عدس #فريكة_بالدجاج #دجاج_عربي #شوربة_بروكلي #شوربة_خضار #فريكة
تعليقات
إرسال تعليق